香酥葱花饼

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  1.食材备好。
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  2.面粉加点盐，搅匀加入温水和少了油拌成絮状。
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  3.揉成一个比较软的面团。
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  4.分成5个小份抹上油饧2小时以上。
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  5.香葱切葱花备用，准备一碗稀油酥（面粉+盐+五香粉+热油）。
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  6.饧好的面团取出拉拽成长条，用手拍薄。
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  7.抹上一层油酥。
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  8.撒上葱花。
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  9.上下对折。
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  10.卷成饼。
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  11.全部卷成饼胚，再饧5分钟。
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  12.平底锅到适量油烧至温热。
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  13.放入饼胚小火煎制。
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  14.两面煎制金黄酥脆即可，大约需要5-6分钟。

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