黑芝麻水立方土司的做法步骤
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1.所需配料称好,屋诺水立方土司盒两个备用。
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2.面粉倒入搅拌桶里,加入盐、鸡蛋、橄榄油、白糖、酵母粉用少许分量内的牛奶融化后倒入面粉中。
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3.倒入余下的牛奶。
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4.搅拌几下撒入黑芝麻。
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5.和成面团,能拉出较薄的膜。
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6.盖上保鲜膜放置温暖处开始第一次发酵。
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7.面团发酵至2.5倍大。
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8.把面团平均分成4份排气揉圆。
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9.取一份用擀面杖擀成长条面片,宽度和模具差不多大就可以。
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10.由上至下卷起来。
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11.依次做好4个放入屋诺水立方土司盒中。
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12.盖上盖子再次发酵9分满。
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13.烤箱提前预热:上185度,下175度,放中下层烤30分钟。
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14.出炉后可轻松倒出土司,放置晾网上晾凉后切片食用。
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15.成品图。
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16.柔软香浓。
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17.营养丰富。
小窍门&温馨提示
模具:屋诺正方形水立方不沾土司盒(100X100X100mm)
食谱中的橄榄油也可替换成黄油,不喜欢黄油或者塑身减脂的朋友可以试试这款低糖低油的土司。简单易做,组织柔软细腻,配料可做两个水立方土司,各家烤箱温度有差异,请适当调整。不同品牌的面粉吸水性有稍微差异,牛奶先预留15克左右,视面团状态酌情添加。
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