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酥皮月饼
米拉Miira
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月圆人团圆,又到了一年一度的中秋之际,做一款自制酥皮月饼,把爱和祝福都包裹起来,祝家人和朋友平安健康
初级
烤
清淡
数小时
食材明细
主料
面粉
适量
玉米油
适量
温水
适量
辅料
紫薯蓉
适量
酥皮月饼的做法步骤
1.
所需食材准备就绪,紫薯蓉提前做好,缩短制作月饼的时间,之前发过制作紫薯蓉的菜谱。
2.
取适量面粉加玉米油合成油皮。
3.
取适量面粉加玉米油喝温水和成水油皮。
4.
合成油皮软硬适中,醒至三十分钟。
5.
水油皮不宜太硬,醒至三十分钟。
6.
水油皮和油皮分割成大小适中的面团。
7.
水油皮包裹油皮,攒团醒至二十分钟。
8.
擀开卷起,依次做完醒至二十分钟。
9.
面卷压平二次擀开醒至二十分钟,紫薯蓉分成同等大小的馅团。
10.
取一个面卷中间切开压扁。
11.
整理成面皮,紫薯蓉放入其中,从虎口包裹收口。
12.
依次做好备用。
13.
盖红章提升颜值哦。
14.
烤箱预热,150度上下火中层烤至二十分钟即可。
15.
低脂低糖,美味呈现。
16.
家常点心,请您品鉴。
17.
佳节之际,美味添色,祝您家和万事兴!
小窍门&温馨提示
馅料随心搭配,喜欢就好!祝您愉快!
分类:
烘焙
中秋
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
查看全部(共17步)
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