土豆白菜粉丝汤的做法步骤
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1.准备所有食材:土豆切小块,白菜撕成片,葱切末,香菜切末,虾米用热水洗干净,粉丝放水里泡开。
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2.洗干净的虾米沥干水分,热锅放少许油,倒入虾米煸炒。
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3.虾米炒出香味后放入葱花煸香。
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4.放入水烧开。
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5.下入土豆。
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6.把土豆煮半熟后放入白菜叶。
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7.再煮到土豆熟后开始调味,放入盐1小勺、鸡精1小勺、胡椒粉1小勺、福临门蒜蓉辣椒酱1汤勺。
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8.放入粉丝,再煮1分钟左右。
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9.最后放入香菜出锅。
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10.盛出即可食用了。
小窍门&温馨提示
虾米一定要先下锅煸香,这样后来煮出来的汤太鲜香无比呢~这一招可是跟电视上大厨学的呢!
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