番茄带鱼

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  1.番茄洗干净，切成块儿。
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  2.带鱼去肠洗干净切成段。
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  3.起油锅，稍微多放些油，带鱼裹上裹面粉，入锅煎至双面金黄盛出。
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  4.用余油，大料、葱姜入锅炸香。
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  5.番茄入锅炒。
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  6.加酱油炒。
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  7.加生抽炒。
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  8.加盐、白糖炒。
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  9.带鱼入锅。炒至带鱼均匀裹上番茄，烧一会儿即可关火。
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  10.盛出享用。

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