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冰皮月饼
霖小厨
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初级
拌
甜味
廿分钟
食材明细
主料
冰皮月饼预拌粉
200g
红豆沙
160g
辅料
手粉
适量
火龙果汁
适量
冰皮月饼的做法步骤
1.
把100g的粉倒入100g沸腾的水里快速拌匀
2.
成团后等待放凉
3.
红豆沙称出要用的重量待用
4.
打一点火龙果汁用于调色
5.
把面分成两团,一团原色,一团沾火龙果汁揉成粉色
6.
把面团包上馅料,然后压模便可完成。
分类:
烘焙
下午茶
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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