炸鸡柳

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  1.准备好鸡翅根，室温解冻。
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  2.将翅根去骨，去掉鸡皮，切成小条条状。（去掉的鸡皮其实也能炸着吃，吃起来嘎吱嘎吱超酥脆的~）
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  3.鸡肉条放入碗中，加入奥尔良烤肉料、食盐、生抽、蚝油、鸡粉和料酒。
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  4.搅拌均匀以后，腌制2小时或者其以上，入味儿更深。
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  5.腌制鸡肉的时候来调面糊，鸡蛋、低筋面粉和无铝泡打粉放入碗中。
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  6.加入少许的清水搅拌均匀。（裹一层面糊的鸡肉，炸出来更蓬松。）
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  7.将腌好的鸡肉先放入面糊中，裹一圈。
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  8.再去面包糠里滚一圈。
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  9.将植物油倒入锅中，中小火加热，油温上升到插入一根筷子周围有小气泡产生就差不多可以了。
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  10.这时候将鸡肉条放进去，转小火慢炸。
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  11.炸熟以后捞出来，放在厨房纸上吸去多余的油汁就可以啦。
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  12.炸好的鸡柳装盘，撒一点儿椒盐粉，磨一点儿黑胡椒。
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  13.或者蘸点儿番茄酱~
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  14.O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~

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