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斑鱼粥
珠珠——原创的乐趣
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斑鱼又叫生鱼、黑鱼,是砂锅粥店最常见的一种鱼。
简单
煲
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
斑鱼
1条
瘦肉
200克
章鱼
2个
辅料
姜丝
适量
香菜
适量
葱
适量
斑鱼粥的做法步骤
1.
先把米洗好放煲里煮(此图省略),再把斑鱼洗净切成小块,姜切丝。
2.
章鱼洗好成小块。
3.
没有瘦肉,我用猪肝代替了,用瘦肉更鲜甜。
4.
所有材料装在一起,放入少许盐,生抽,花生油,腌一下入味。
5.
待米煮到快要开花时。
6.
把斑鱼等材料倒进粥里,再放入适量盐,大火煮至沸腾,再滚3分钟左右。
7.
香菜,葱花切好。
8.
放入味精和葱花。
9.
即可亨用,既简单又快捷。
分类:
粥
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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