油饼

1.面中加水和面。

2.绵柔到表面光滑。

3.取一半面，擀成面皮。

4.抹上油酥，油酥制作也很简单，取半碗面，把油倒入锅中烧到冒烟，迅速倒入面粉中，然后用筷子搅拌面粉，即可。

5.对折切丝。

6.去几缕面，搓成长条。

7.盘成团。

8.盘好的面团。

9.擀成片。

10.放到平底锅中煎。

11.两面金黄即可。