酱烧鱼块

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  1.草鱼一条洗净备用
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  2.改刀放入姜片，花椒，盐，白酒腌制十分钟
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  3.葱姜蒜改刀备用
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  4.锅中入油爆香葱姜蒜
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  5.放入鱼块煎至定型
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  6.加生抽调味老抽上色，放入适量清水末过鱼块，淋少许白酒增香
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  7.大火煮沸转小火慢炖二十五分钟
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  8.时间到后，加盐加糖，大火收汁即可
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  9.出锅撒上葱花
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  10.家常美味，请您品鉴
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  11.成品图

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