辣炒明太鱼的做法步骤
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1.在明太鱼丝中放入姜汁。
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2.倒入香油。
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3.撑拌均匀。
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4.锅中倒入食用油。
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5.放入蒜末。
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6.放入辣椒面。
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7.放入辣椒酱。
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8.倒入清水。
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9.放入糖。
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10.放入酱油。
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11.放入盐。
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12.倒入糖浆。
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13.搅拌均匀。
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14.倒入拌好的明太鱼丝。
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15.搅拌均匀。
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16.放入辣椒丝。
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17.倒入香油。
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18.撒入芝麻。
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19.搅拌均匀。
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20.装盘上桌喽。
小窍门&温馨提示
1.明太鱼尽量撕开，不要有大块，这样可以保证入味
2.调味酱的火侯要调到最小，搅拌要均匀
3.香油和芝麻没有限量，按自己喜好就好
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