猪肝粉炖鸡蛋

铃兰蝴蝶发布

猪肝粉炖鸡蛋

猪肝粉是补铁神器，但如何配在主食里是很多宝妈头疼的，平时我给女儿都是猪肝粉炖鸡蛋，或者放面粉里做饼吃！

食材明细

主料

辅料

盐少量

猪肝粉炖鸡蛋的做法步骤

1.鸡蛋打散。
2.加入1.5倍的水。
3.加入少量盐后，搅拌均匀。
4.用过筛器过滤。
5.过滤后的鸡蛋特别细腻。
6.加入猪肝粉。
7.搅拌均匀后盖上保鲜膜。
8.热水烧开，放入鸡蛋，蒸10-15分钟即可。
9.去掉保鲜膜。
10.放入生抽，陈醋，香油即可，这个味道特别香的，醋能遮住鸡蛋的腥味，也能遮住猪肝粉的味道！

分类：羹类家常菜汤羹

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