虾皮炒冬瓜木耳

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  1.黑木耳泡发后入煮锅焯水。
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  2.黑木耳焯水后捞出沥干水，撕成小朵。
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  3.冬瓜去皮去瓤。
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  4.冬瓜洗干净切成片。
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  5.起油锅，葱姜入锅煸香后虾皮入锅炒。
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  6.冬瓜入锅炒。
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  7.黑木耳入锅炒。
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  8.炒至冬瓜变软，加盐炒。
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  9.炒均匀即可出锅享用。

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