抹茶蛋黄酥

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  1.混合水油皮材料。
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  2.揉好的水油皮，放冰箱冷藏半个小时。
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  3.混合油酥材料。
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  4.揉好的油酥，放冰箱冷藏半个小时。
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  5.鸭蛋黄放白酒泡一下去腥，150度放烤箱烤8到10分钟。
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  6.烤好的鸭蛋黄。
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  7.冷藏好的水油皮和油酥。
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  8.分成三等份。
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  9.水油皮包油酥。
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  10.包好后的面团擀成牛舌状。
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  11.卷起来。
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  12.对切两半。
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  13.豆沙包蛋黄。
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  14.把皮擀开。
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  15.包好的抹茶蛋黄酥，放入预热好的烤箱，160度烤30分钟。
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  16.成品。
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  17.成品。

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