红烧冬瓜

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  1.冬瓜半块。
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  2.去皮切块，每一块冬瓜都用刀划开，容易入味。
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  3.锅中倒入适量油，把冬瓜放进去，翻炒加适量盐，老抽（如果不喜欢颜色太深就放生抽）。
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  4.加入适量水，没过冬瓜的一半，大火烧开，小火煮十分钟。
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  5.冬瓜熟了大火收汁装盘。
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  6.装盘。

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