麻婆豆腐

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  1.豆腐切块，姜葱末准备好。
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  2.锅热倒油，放入姜葱末炒香。
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  3.放入花椒和两勺郫县豆瓣酱煸炒均匀。
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  4.倒入豆腐块。
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  5.轻推，将酱汁均匀覆盖。
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  6.倒入一小勺开水，中火煮1分钟。
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  7.淀粉加冷水调成勾芡水。
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  8.撒盐，黑胡椒，随后倒入淀粉水勾芡，轻推均匀。
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  9.一分钟左右，冒泡关火。
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  10.一道鲜香麻辣的麻婆豆腐就做好啦。

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