两面黄

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  1.准备的原料。
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  2.黑木耳泡发，切丝，牛心菜切丝。
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  3.虾仁加盐，生粉，料酒抓匀冰箱冷藏20分钟。
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  4.水烧开，加少许盐，黑木耳加入烧开捞出过凉水待用。
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  5.热锅凉油，煸炒虾仁变色。
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  6.加入木耳和牛心菜翻炒几十秒。
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  7.加少许的盐炒匀调好味烧1分钟左右。
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  8.再淋上少许的水淀粉炒匀就可以。
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  9.开水锅中加少许的盐，加入面条煮开就可以。
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  10.捞出过凉水沥干。
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  11.锅中加少许的油，将面条铺成薄饼。
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  12.两面煎成金黄色就可以。
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  13.煎好的面条加上浇头拌匀就可以了。

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