香烤秋刀鱼

1.秋刀鱼4条，洗干净，内脏血水洗干净，不然会腥。

2.用厨房纸把水吸干净。

3.鱼身上切花刀。

4.葱姜切丝。

5.两勺酱油一勺料酒一勺耗油鸡精一小勺盐。

6.把汁浇在鱼身上，在挤一些柠檬水。

7.腌制一小时，放入烤盘。

8.200℃中层20分钟，反面10分钟。上面刷蜂蜜撒孜然和烧烤调料，烤3分钟，再换面撒孜然和烧烤调料再考3分钟，就可以啦。

9.装盘。