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拌凉粉
倩如意
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凉粉以酱油、醋、辣椒油,姜蒜凉拌,清凉爽滑,夏季风味食品。
简单
拌
微辣
十分钟
食材明细
主料
白凉粉
适量
辅料
姜蒜水
适量
醋
适量
花椒油
适量
葱花
适量
蚝油
适量
盐
适量
油辣椒
适量
拌凉粉的做法步骤
1.
白凉粉切条,开水烫一下沥去水。
2.
姜蒜泥加纯净水放置十分钟成姜蒜水,倒入适量。
3.
加入少许姜蒜和盐。
4.
花椒油。
5.
倒入适量醋。
6.
麻油。
7.
蚝油。
8.
葱花。
9.
油辣椒,拌匀装盘。
10.
成品。
11.
成品。
小窍门&温馨提示
凉粉是买的,不是自制的,所以用开水烫了一下。
分类:
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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