三文鱼西兰花拌饭的做法步骤
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1.大米洗净，装入碗中，加入水。米和水的比例和煮饭一样的。
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2.三文鱼洗净一样装入碗中，洒少许盐，把切好的姜片放到三文鱼上。
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3.一同放入已经在加热的蒸锅。
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4.西兰花洗净，剪成小朵泡水备用。
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5.西兰花沥水后加入少许盐、橄榄油。
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6.把西兰花一同放入蒸锅，蒸起。
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7.出锅后，把西兰花、三文鱼、米饭拌到一起，就搞定啦。
小窍门&温馨提示
1、西兰花用盐水泡，这样会洗得更干净哦；
2、蒸西兰花是放点橄榄油，减少蔬菜的涩味；
3、三文鱼和米饭可以同时蒸，但鱼会老一些，但是由于是宝宝吃的，还是以熟透为主；
4、西兰花后放是避免菜会黄掉，口感不好；
5、蒸菜相对比较清淡，适合宝宝食用，蔬菜和肉类都不建议采用煎炒的方式；
6、蒸的总时间建议在15-20分钟。
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菜谱
