蒜香手撕茄子

1.成品！

2.茄子洗干净，上锅蒸熟。

3.用手撕长条，放入盘里。

4.适量盐，糖，醋，糖，耗油，生抽，辣椒油，醋，蒜末，香油，太椒圈，调好汁，浇汁，撒适量芝麻，即可食用。