油炸带鱼

油炸带鱼

外焦里嫩的炸带鱼，既是父辈们的下酒菜，又是孩子们的零嘴，这种场景总在记忆里抹之不去。

食材明细

主料

新鲜带鱼中大3条

辅料

食盐2小勺

油炸带鱼的做法步骤

1.将鱼冼净切成一寸多些长的段。
2.加盐拌匀放罢半小时。
3.锅内倒油烧至约6成热，下带鱼炸。
4.炸至鱼的表面呈金黄色，关火稍等。
5.将炸好的鱼用漏勺捞起沥油后装盘。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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