西葫芦三文鱼蛋饼的做法步骤
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1.食材:西葫芦半根,胡萝卜25克,蛋黄1个,三文鱼30克。
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2.胡萝卜切碎,和三文鱼一起入锅蒸7分钟,拿出来后一起再切切碎,加1个蛋黄,搅匀。>>三文鱼没用柠檬汁去腥,胡萝卜的胡萝卜味和清甜会吃不出来腥味,介意的宝宝去腥较好。
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3.西葫芦去皮切片,用压膜去籽。
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4.西葫芦放入锅中煮2分钟。
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5.平底锅刷少许油,西葫芦一面煎一下,翻面后每个圈舀入三文鱼蛋液。>>除了蛋黄液,其它的都是熟的,只要蛋液凝固即可。
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6.一面凝固,用铲子翻面,另一面凝固可出锅。
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7.小柚子看到图片,又说要吃,让我快给他做。
小窍门&温馨提示
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