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五彩丁
倩如意
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色香味俱全的蔬菜组合,营养丰富又可口。三伏天专治食欲不佳😄😄
简单
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
红彩椒
一个
玉米粒
适量
青豆
适量
火腿肠
1根
黄彩椒
一个
辅料
老姜
1小块
独蒜
1个
盐
适量
食用油
适量
花椒
适量
小尖椒
青红各一
五彩丁的做法步骤
1.
彩椒红黄各一。用不了一个,切一段就好。
2.
切细丁。
3.
煮锅烧水煮青豆。
4.
火腿肠一根。
5.
切丁装盘。
6.
青豆煮熟,加玉米粒进去同煮至熟关火。
7.
青豆玉米出锅装盘。
8.
煮锅另烧水,水开后放入彩椒沓熟关火。
9.
装盘备用。
10.
老姜拍扁,独蒜拍切蒜粒。
11.
小尖椒。
12.
切细丁。没有切完,怕太辣。
13.
热锅下油烧至7.8成热,放老姜,花椒。
14.
放小尖椒。
15.
倒入备好的五彩丁,大火翻炒。
16.
加蒜粒和盐,翻炒均匀,大蒜炒出香味,关火出锅。
17.
成品
18.
成品
19.
成品
20.
成品
小窍门&温馨提示
1.彩椒沓熟即可,不宜久煮。
2.青豆煮时不宜用铁锅,以防变色影响菜品颜色。
3.小尖椒的量看个人吃辣程度定。不吃辣的少加或不加。
4.大火急炒。佐料下锅时依次陆续放入即可,不可久煎。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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