三色饺子

• 1.黄瓜，紫薯切块，红苋菜洗净备用！
• 2.分别放入搅拌机榨汁备用！
• 3.分别放入面粉活成面团，包上保鲜膜醒发！注意面粉里放点盐会更劲道！
• 4.准备馅料的食材！分别已经备用！香菇泡水，但香菇水不要倒掉，一会打到饺子馅可以去腥增香！
• 5.香菇，木耳，白菜，胡萝卜切粒备用！
• 6.姜用擦丝器擦成姜蓉！
• 7.肉用搅拌机搅成泥备用！
• 8.肉里分三次放盐，利用它的渗透压把香菇水打进去，一边加盐，一边加香菇水，千万不要一下就加进去！知道肉发粘性，就说明打好了！这样做出的肉不仅香而且不柴！
• 9.一次调味！放味精，生抽，蚝油，还有胡椒粉和姜蓉也一起放入！搅拌均匀！
• 10.把所有蔬菜和葱一起放入！
• 11.搅拌均匀！最后记得放点香油，不仅增香还可以让馅料不容易出水！
• 12.醒好的面戳成条状！
• 13.切成剂子备用！
• 14.擀成皮备用！面皮要粘些面粉防粘！要尽快包完！
• 15.包好的样子！
• 16.再来一张！
• 17.煎好了三个做早餐！

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