板栗棱瓜

1.板栗事先煮下，去壳。

2.棱瓜去皮，洗净，切块。

3.锅中放适量的菜油，入棱瓜炒。

4.待棱瓜软了，倒入板栗。

5.一起炒一会儿后，加点盐。

6.然后，微微加点水，一定只要微微一点，因为棱瓜炒的时候也会出水的。继续炒熟出锅。