大阪烧的做法步骤
-
1.准备食材。
-
2.准备食材。
-
3.将卷心菜切碎。
-
4.将水、面粉、山药泥、撕开的鲣鱼高汤包倒入搅拌均匀。
-
5.将卷心菜、小葱、鸡蛋放入搅拌均匀。
-
6.热锅倒油，将搅拌好的食材倒入平底锅内，煎制3分钟左右。
-
7.将五花肉片平铺在面糊表面，饼边整形。
-
8.翻面煎制4分钟左右。
-
9.再翻面煎4分钟即可。
-
10.将又伊鲜原味酱油、蚝油、糖、蕃茄酱搅拌均匀。
-
11.将调味汁放入微波炉加热10-20秒至糖融化。
-
12.将大阪烧盛出盘中，淋上酱汁。
-
13.撒上木鱼花即可食用。
*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
