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山楂馅蒸饼
尔东叶
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每到山楂收获的季节,都要买些山楂回家,洗干净,去核,做山楂酱。用山楂酱作馅料,烤面包,蒸蒸饼、包元宵,都非常好吃。这款蒸饼是其中之一,作早餐很不错。
初级
蒸
甜味
数小时
食材明细
主料
小麦粉
400g
山楂酱
150g
辅料
酵母粉
适量
山楂馅蒸饼的做法步骤
1.
小麦粉加酵母粉加水和成面团醒发。
2.
自己提前做好的山楂酱。
3.
醒发好豆面团做成大小适中的面剂。
4.
将面剂擀成圆片。
5.
面片上添加山楂酱。
6.
用面片将馅料包裹团圆。
7.
收口在上,放到模具中压实。
8.
将面团扣出,成蒸饼坯。
9.
将蒸饼坯放人蒸锅蒸。
10.
蒸熟即可享用。
小窍门&温馨提示
蒸蒸饼时冷锅凉水将蒸饼入锅,先小火,开锅后再大火蒸。
分类:
糕点
午餐
晚餐
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