快手拍黄瓜的做法步骤
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1.自家种的黄瓜2根，洗净。
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2.用菜刀拍散，自家种的，新鲜采摘，拍散的瞬间，黄瓜的清香味就出来了。
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3.切成小块。
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4.另一根也同样操作，放入器皿里。
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5.加入蒜末、糖、白醋、盐、辣椒油。
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6.用双手颠簸小盆，使调料和黄瓜块混匀，这时盆底会有一些汤汁。
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7.把拌好的黄瓜块捞到盘子里。
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8.这是盆底的汤汁，不要扔了，其实大部分味道都在这汤汁里，加入一些芝麻酱。
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9.搅拌成糊状。
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10.再浇到黄瓜上即可，这样既不浪费，味道又更好，营养更足。
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菜谱
