黑芝麻花卷

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  1.面粉适量。
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  2.温水里倒入适量发酵粉。
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  3.揉成光滑面团，盖上盖发酵。
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  4.发好的面团。
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  5.适量面扑，揉成光滑面团。
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  6.擀开。
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  7.擀成薄薄的面皮。
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  8.撒上一层芝麻盐，适量花椒粉。
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  9.适量食用油。
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  10.上下重叠，左右重叠，让油均匀布满面皮。
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  11.撒上香葱碎。
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  12.从边缘往上卷起。
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  13.卷口朝下，用手稍微按扁一点，用刀切成适量宽花卷。
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  14.两个一组，两头那两个一组。
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  15.两个花卷重叠。
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  16.用筷子从中间按下。
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  17.两头从底下捏在一起，漂亮的花卷做好了。
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  18.摆上屉冷水开蒸，中火蒸二十分钟。
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  19.蒸好，焖三四分钟，即可。
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  20.成品。
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  21.成品。
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  22.成品。

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