鱼香鸡丝

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  1.鸡胸肉化冻切丝备用。
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  2.胡萝卜，偶尔，青椒切丝备用。
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  3.葱切丝，蒜切丁备用。
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  4.春笋切丝备用。
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  5.鱼香汁调制蚝油，生抽，米醋，糖1:1:1:1。
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  6.锅中放入适量油，一勺郫县豆瓣酱爆香。
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  7.放入鸡胸肉，加入少许料酒煸炒。
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  8.放入葱丝蒜末继续煸炒。
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  9.放入笋丝。
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  10.放入其他配菜，放入少许生抽和盐继续煸炒。
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  11.炒差不多了加入调好的鱼香汁，放入少许花椒粉，继续煸炒。
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  12.调好水淀粉倒入锅中。
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  13.收汁之后就可以出锅啦~

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