素炒小油菜

碗里姜膳发布

素炒小油菜

素炒小油菜是一道家常菜肴，主要材料为小油菜。其清淡爽口、营养丰富、老少皆宜。

食材明细

主料

小油菜适量

辅料

素炒小油菜的做法步骤

1.小油菜择去老叶子和根部分成单叶片，用水反复冲洗干净夹在叶片之间的泥沙后控干水分备用。
2.葱、蒜剥去外皮清洗干净后分别切成葱花、蒜片，花椒粒适量备好。
3.热锅加入适量的花生油放入花椒粒炒香后盛出花椒粒，放入葱花、蒜片爆香。
4.倒入沥干水分的的小油菜旺火快速翻炒均匀。
5.炒至小油菜变软后加入适量的盐和蚝油。
6.继续翻炒均匀。
7.小油菜炒至断生后关火点几滴香油调味即可出锅。
8.成品！。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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