蔓越莓全麦黄金胚芽面包

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  1.除蔓越莓和黄油外，所有原料混合，揉出厚膜时加入黄油，揉至出薄膜。
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  2.加入蔓越莓，搅拌均匀，开始第一次发酵。
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  3.发酵至1.5倍大即可取出整形。
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  4.将面团排气，平均分成8份，滚圆，静置15分钟。
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  5.擀开。
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  6.纵向卷起，整成橄榄形。
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  7.摆入烤盘，放烤箱发酵。
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  8.发酵至2倍大。
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  9.表面用刀划痕。
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  10.放入预热好的烤箱中下层上下火160度20分钟。
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  11.表面上色均匀后即可出炉冷却。
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  12.成品图
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  13.成品图
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  14.成品图

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