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天麻鸡汤
巧妞
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初级
炖
清淡
数小时
食材明细
主料
鸡肉
180g
辅料
天麻
17.5g
当归
15g
枸杞
4粒
配料
盐
少许
天麻鸡汤的做法步骤
1.
天麻和当归洗干净用滚水泡涨,这样容易切片。老鸡腿砍块。
2.
锅放适量的水烧开,把鸡肉烫去血水,用冷水冲洗干净。
3.
枸杞洗干净放进炖盅里,天麻和当归切片也放进炖盅里。
4.
然后把鸡肉也放进炖盅里。
5.
再把泡过天麻和当归的水倒进去。
6.
慢炖4个小时。
7.
炖好后加盐调味,滤掉浮油即可食用。
分类:
热菜
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