清蒸鱼块

四月豆发布

清蒸鱼块

这个季节鱼儿很肥美，简单的清蒸原汁原味！选大条的草鱼取鱼腩部位最佳，刺少肉嫩！

食材明细

主料

鱼腩200g

辅料

清蒸鱼块的做法步骤

1.新鲜鱼块，洗干净。
2.在盘底部摆上姜片。
3.铺上鱼块，撒上少许胡萝卜丁。
4.在水中滴几滴米酒（去腥），水准备开的时候把鱼放入蒸锅中，蒸汽上计时，八分钟即可。
5.出锅后淋酱油，葱花，用锅把食用油加热淋上去即可。
6.成品。
7.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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