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黑麦麦麸老面馒头
小护士🍋
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简单
蒸
数小时
食材明细
主料
低筋粉
200g
黑麦麦麸
100g
蜂蜜
30g
酵母
3g
老面
90
辅料
牛奶
适量
黑麦麦麸老面馒头的做法步骤
1.
面粉老面拌匀。
2.
牛奶酵母蜂蜜混合均匀。
3.
全部混合一起和面20分钟。
4.
拿出来分剂子揉面,整形。
5.
刷油放锅里防粘,发酵一倍到一点五倍大。
6.
发酵好的,有的人用可可粉,但是我这个是纯黑麦的颜色。
7.
蒸十五分钟焖三分钟出锅。
分类:
主食
面食
家常菜
馒头花卷
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