凉拌蟹味菇

凉拌蟹味菇

天热，没食欲，天天凉拌菜，蟹味菇凉拌也不错😊

食材明细

主料

辅料

凉拌蟹味菇的做法步骤

1.蟹味菇洗净。
2.尖椒切丝，蒜切片，干红辣椒切小段。
3.小碗中放入两勺生抽，一勺白醋，适量糖，适量盐，调匀（根据自己的爱好可以加点香油和味精）。
4.锅中放入适量清水，放入蟹味菇，烧开几分钟。
5.把蟹味菇捞出过冷水，攥干水份放入盆中备用。
6.加入尖椒丝，倒入小碗中的调料汁。
7.加入一勺辣椒粉。
8.锅中放入适量植物油，烧至冒烟，关火，放入蒜片和干红辣椒。
9.把辣椒油倒入盆中。
10.搅拌均匀即可。
11.盛盘。

分类：凉菜小菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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