土豆白菜蛋饼

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  1.主要原料。
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  2.土豆洗净去皮切小块上锅蒸。
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  3.白菜叶洗净沥水切碎，培根一片切碎。
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  4.土豆蒸熟后压成泥状。
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  5.3个鸡蛋搅拌成蛋液加入压好的土豆泥中。
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  6.再把切好的白菜叶丁及培根丁加入土豆泥蛋液中。
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  7.另添加少许生粉、盐、鸡精、和胡椒粉，搅拌均匀待用。
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  8.平底锅加少许油，倒入土豆白菜蛋小火慢慢煎开。
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  9.两面煎金黄即可出锅盛在盘中开吃。

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