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番茄玉米牛肉汤

斯佳丽WH 发布
番茄玉米牛肉汤

估计大多数爱做美食的人都爱美的器皿和厨具,每当我看漂亮的厨具或器皿,即使家里厨房已经被堆得满满的,还是控制不了想拥有的欲望,想把它搬进自己的厨房里、餐桌上。最近得了一个漂亮的玩意,九阳轻奢派系列Hygge珐琅锅,很春天的绿色,很大的容量,很适合在这夏天炖锅好汤为家人补充营养。
从冰箱中找出包牛肉,牛肉素有“肉中骄子”的美称,味道鲜美,营养丰富,很适合补充夏天人体因为大量流汗所流失的营养。煲牛肉汤时一定要注意牛肉先用冷水焯水去除血沫,如果不焯水牛肉的血水的味道就会影响到汤的香浓和口感;而煲汤呢,一定要记得一次性加水加煮,这样煲出来的汤会更醇香浓郁。

食材明细

主料

辅料

番茄玉米牛肉汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.牛肉块要冷水下锅,加入点姜片和高度白酒帮助去腥;2.煸炒牛肉后,再将番茄煸炒出汁,倒入适量的开水;3.要先将牛肉块炖煮熟,大约40分钟;再加入玉米块,继续炖煮5分钟,最后加盐等调味即可。
分类: 热菜 家常菜
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