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蒸菜一一蒸茄子
伊悠悠
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蒸茄子不要蒸太久,要不然茄子颜色不好看。
初级
蒸
半小时
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
大蒜子
适量
青辣椒
适量
小红椒
2个
生抽
适量
醋
适量
香油
适量
盐
适量
糖
适量
蒸茄子的做法步骤
1.
茄子冼净,切长条。
2.
放入蒸锅里,蒸15分钟。
3.
大蒜子、尖椒切碎,小红椒切断。
4.
调汁:生抽,醋,香油,盐,糖适量。
5.
把切碎的大蒜子,尖椒,小红椒,倒入调料里。搅拌匀。
6.
倒入蒸好的茄子中间。
7.
锅里烧热油,冒烟后关火,默数三下,倒入茄子里即可。
分类:
热菜
家常菜
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晚餐
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