三鲜水饺

• 1.将肉剁成末，加入姜末盐料酒生抽猪油饺子鲜拌匀，然后加入葱花拌匀成馅。
• 2.将肉馅放面皮中间，四周抹点清水对折捏紧封口即成。
• 3.锅内加水，加少许食盐，沸后依次下入饺子，水开后加少许冷水待再开再加冷水，一直到饺子浮起便可捞出装碗。带醋或生抽吃随各人喜好。

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