葡式蛋挞

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  1.首先准备好材料。
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  2.准备好40g细砂糖。
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  3.然后把纯牛奶在细砂糖的碗里！大约搅拌1分钟至细砂糖融化。
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  4.然后准备好一个鸡蛋一个蛋黄。
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  5.用手动打蛋器搅匀！
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  6.然后把鸡蛋倒入搅拌好的牛奶里。
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  7.搅拌好后放入180g奶油！
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  8.搅拌均匀后。
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  9.然后用筛子过滤至少三遍！把没有搅拌融化的颗粒过滤除去！也可以消除很多泡泡！
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  10.得到的蛋挞水很细腻！如果过滤后还会有小泡泡就盖上保鲜膜静置一会！
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  11.烤箱预热后！取出来速冻蛋挞皮！在烤盘上铺上锡纸防止蛋挞液溢出！粘在烤盘上很难清洗会破坏涂层！然后把蛋挞皮均匀的摆在烤盘上！蛋挞液大约放9成满！这样烤好后蛋挞里面会很QQ的！
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  12.上下火中层200度烤25分钟每个蛋挞上均匀的分布焦点就熟了（我这个蛋挞液就是溢出在外面了一点点就焦了）。
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  13.其实也可以在蛋挞水里放入自己喜欢吃的葡萄干味道也很棒！
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  14.看里面是不QQ的！味道很棒呢！

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