鲜嫩多汁—芹香肉饼蒸蛋

nancy_W 发布

鲜嫩多汁—芹香肉饼蒸蛋

肉饼蒸蛋以前在家的时候我妈妈常做给我，猪肉加上莲藕或者胡萝卜、木耳，上面盖一个鸡蛋，蒸出来的肉鲜嫩多汁，别提多好吃了。今天做的这个加的是芹菜和胡萝卜，芹菜有一股特别的香味，也很好吃~

食材明细

主料

辅料

淀粉适量

配料

芹香肉饼蒸蛋的做法步骤

1.准备材料。
2.胡萝卜和芹菜切碎末。
3.肉糜加盐、糖、胡椒粉和料酒腌制。
4.继续倒上老抽和淀粉，拌匀。
5.拌入芹菜和胡萝卜碎。
6.在盘子里压成饼装。
7.打一个鸡蛋，给鸡蛋加盐。
8.上锅蒸15分钟就好。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱晚餐工作餐

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