清蒸比目鱼

• 
  1.新鲜的比目鱼洗干净。
• 
  2.将鱼去皮、去肠、去腮洗干净。
• 
  3.添加花椒、葱姜。
• 
  4.加盐。
• 
  5.加胡椒粉。
• 
  6.加白酒揉搓均匀，密封好腌制10分钟。
• 
  7.腌制好的鱼入蒸锅蒸。开锅入锅，蒸8、9分钟。
• 
  8.蒸好的鱼放入鱼碟，添加葱丝、彩椒。
• 
  9.添加蒸鱼豉油。
• 
  10.锅中加油烧热，浇在鱼上，即可上桌享用。

小窍门&温馨提示