凉拌凉粉

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  1.原料。
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  2.五碗水倒入锅中。
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  3.一碗粉加一碗水搅拌均匀。
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  4.水煮开。
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  5.慢慢倒入豌豆粉液，快速搅拌，至凝固，防止糊锅。
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  6.倒入凝固的豌豆粉放入冰箱冻两个小时。
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  7.冻好的凉粉，切片。
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  8.蒜子切成末
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  9.榨菜切莫，花生切碎。取一个碗放入辣椒油，蒸鱼豉油，醋调成碗汁。
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  10.切好的凉粉上放入蒜苗，榨菜，花生碎，浇上碗汁即可。

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