椰浆南瓜黑米糖水的做法步骤
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1.把所有材料准备好。
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2.黑米洗干净，用水泡30分钟。
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3.把泡好的黑米连同泡米的水一起倒入锅中，视水量的多少再适当加入清水。
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4.用电压锅压15分钟。
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5.南瓜去皮，切成丁。
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6.把压好的黑米倒入普遍煮锅中，加入南瓜丁。
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7.加入冰糖。
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8.中火煮至糖溶和南瓜变软。
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9.倒入椰浆即可。
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10.摆上几粒另外煮的南瓜粒，上上镜。
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11.强烈推荐这个糖水一定要加椰浆，加了椰浆的黑米糖水口感特棒。
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12.黑米是“黑五类”中的主打食物，有养颜、安神、补血、补气之功效。特适合女性的冬日进补。
小窍门&温馨提示
1、之所以在煮之前用清水黑米，为了在煮的时候能在短时间内能软烂。如果没有浸泡，也没关系，在煮的时候相对延长时间即可。
2、因为黑米多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用，所以在淘洗的时候，不要揉搓，只须轻轻淘洗即可。
3、黑米的米粒外有层坚硬的种皮，在短时间内不容易软烂，所以要先煮软烂后再加入南瓜。
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