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黑凉粉
四月豆
发布
简单
煮
原味
数小时
食材明细
主料
黑凉粉
50g
白糖
适量
辅料
清水
1000g
黑凉粉的做法步骤
1.
袋装黑凉粉,里面有单独小包装。
2.
取一小包可以煮两次,一次两斤水。
3.
取小包一半用200g清水先溶解。
4.
把清水倒入锅中煮沸腾。
5.
把溶好的凉粉过筛,确保无颗粒。
6.
过好筛,等谁开后慢慢加入沸水。
7.
慢慢添加,还要不停搅拌。
8.
添加完后煮三分钟。
9.
煮熟后趁热过筛倒入耐高温容器中。(太热有水汽,拍得有点朦)。
10.
冷却到室温,再放入冰箱保鲜层冷藏两个小时。
11.
加白糖水或蜂蜜搅拌即可吃。
12.
成品。
小窍门&温馨提示
过筛能让凉粉溶解彻底无颗粒,吃起来口感更好。
分类:
小吃
家常菜
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晚餐
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