葱油软饼

1.葱切好备用。

2.火腿片切好备用。

3.面粉倒入容器中备用。

4.打入4个鸡蛋。

5.加入水搅拌均匀，用筷子或打蛋器搅拌。

6.加入葱花搅拌。

7.加入切好的煺片。

8.加入盐。

9.用筷子画圈圈搅拌均匀至无颗粒状态，静置30分钟。

10.煎之前再搅拌一下。

11.平底锅热油。

12.加入两汤勺面糊，绕着平底锅边淋均匀，摊成圆饼片状。（我的平底锅是26cm的，这汤勺两勺刚好。）

13.中小火煎至面糊凝固后翻面煎。

14.两面煎好即可出锅。

15.装盘。

16.或切成4等份。

17.或卷起来。

18.成品图。

19.成品图。

20.成品图。

21.成品图。

22.成品图。

23.成品图。