百香果排骨

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  1.准备上好的肋排。
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  2.肋排剁断焯水。
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  3.焯水后洗净。
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  4.热油锅下姜片，将排骨煎至两面金黄。
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  5.加入糖，酒，生抽，老抽，加水没过排骨。
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  6.大火烧开，小火慢炖，炖至用筷子可以戳穿肉，这时加入2个百香果果肉，少许盐，小火入味，大火收汁。
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  7.摆盘，撒上葱花出菜。

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