牛奶胚芽面包卷

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  1.所有材料（除黄油外）放入面包机内，设置和面15分钟。
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  2.加入软化的黄油，继续设置和面15分钟。
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  3.和面结束，面团至完全。
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  4.将面团收圆后，放入面包机内，设置发酵30分钟。
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  5.发酵结束。
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  6.排气后将面团均分8份。滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟。
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  7.取一面团，擀椭圆形。
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  8.卷成卷。
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  9.搓成锥形。
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  10.擀长。
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  11.从宽的那头卷起。
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  12.全部卷好后，放入烤盘，卷与卷之间保留一定的距离。
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  13.放入烤箱进行二发，约30分钟。
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  14.发至2.5倍大左右取出，表面刷牛奶。
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  15.烤箱下管180度上管175度预热，预热结束，放入烤盘，烘烤20-25分钟。
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  16.出炉脱膜晾凉。

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